Powszechnie wiadomo, że witaminy i minerały są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Ich niedobór może stanowić poważne zagrożenie dla zdrowia, prowadząc do dokuczliwych dolegliwości, szczególnie jeżeli występuje w charakterze przewlekłym. Skurcze mięśni, problemy z koncentracją i nadmiernie przesuszona skóra, to tylko niektóre z objawów niedoboru witamin. Jak rozpoznać, że z naszym organizmem dzieje się coś niedobrego?
Awitaminoza
Witaminy, choć nie stanowią źródła energii, są dla organizmu człowieka niezwykle ważnym składnikiem. Niedobór witamin negatywnie wpływa na szereg funkcji i procesów zachodzących w organizmie. To problem, który zaburza prawidłowy przebieg procesów metabolicznych, dlatego awitaminozę obserwuje się szczególnie u tych osób, które nie mają odpowiednio zbilansowanej diety. Nawet w niewielkiej ilości, witaminy są niezbędne dla prawidłowej pracy organizmu.
Awitaminoza to inaczej niedobór jednej lub kilku witamin naraz. Charakterystycznymi objawami, które mogą wskazywać na zbyt małą ilość ważnych dla organizmu związków, są między innymi:
- Witamina A: zmęczenie, łamliwe włosy, zespół suchego oka, kruche paznokcie;
- Witamina D: wady postawy, bóle mięśni, osłabienie i spadek odporności, choroby zębów;
- Witamina E: osłabienie mięśni, problemy z koncentracją, pogorszenie widzenia, rozdrażnienie, spowolnione gojenie się ran i urazów;
- Witamina K: biegunki, zaburzenia krzepnięcia oraz problemy z gojeniem ran, osteoporoza;
- Witaminy z grupy B: nadmierne wypadanie włosów, zajady (B2); stany zapalne jamy ustnej, zaburzenia jelitowo-żołądkowe (B3); zmiany skórne, zaburzenia snu i koncentracji (B5); anemia, kamica nerkowa, drgawki (B6); bóle mięśni, łojotok i zmiany skórne (B7); bezsenność, uczucie zmęczenia, problemy z koncentracją (B9); brak apetytu, tachykardia, zaburzenia widzenia (B12) i wiele innych;
- Witamina C: osłabienie odporności, bóle stawów, krwawienie dziąseł.
Stan awitaminozy może wystąpić zarówno z powodu źle zbilansowanej diet, jak i problemów trawiennych. Ratunkiem dla niedoboru witamin w organizmie, może być zmiana nawyków żywieniowych oraz odpowiednia suplementacja.
Postępowanie w niedoborze witamin w organizmie
Leczenie awitaminozy lub po prostu uzupełnianie braków witamin polega na dostarczaniu do organizmu preparatów witaminowych, czyli produktów bogatych w określone grupy witamin, a także suplementów. W przypadku, gdy suplementacja doustna okaże się zbyt mało skuteczna, konieczna może być zmiana drogi podawania witamin – dożylnie bądź domięśniowo. W takim wypadku jednak niezbędna może okazać się już konsultacja lekarska. Lekarz może również przeprowadzić odpowiednie badanie krwi, w celu określenia źródła problemu.
Niedobór witamin można jednak rozwiązać samodzielnie, poprzez dbanie o dobry bilans diety. Witaminy mają swoje źródło zarówno w produktach naturalnych, jak i syntetycznych, dlatego dieta powinna być różnorodna i bogata w wartościowe warzywa i owoce, a także suplementy.
Profilaktykę niedoboru witamin warto rozpocząć odpowiednio wcześnie, a tym bardziej po zaobserwowaniu niepokojących objawów. Z racji tego, że obróbka termiczna może niekorzystnie wpływać na składniki odżywcze zawarte w warzywach i owocach, najlepiej jest spożywać je na surowo. Prawidłowe postępowanie i suplementacja w przypadku niedoboru witamin, mogą uchronić organizm przed awitaminozą, a co za tym idzie, towarzyszącymi jej skutkami.
